Рецепты блюд из лапши


Суп молочный с домашней лапшой


В молоко добавим соль, сахар и доведем до кипения. Всыпем в кипящее молоко лапшу и будем варить ее 10-15  минут. Суп молочный с домашней лапшой...

Запеканка-суфле из домашней лапши


В кастрюлю влить 1л воды и 2 стакана молока. В полученной смеси отварить домашнюю лапшу. Жидкость с готовой лапши слить в небольшую кастрюлю и охладить. Развести в ней муку и полученный соус поварить до густоты сметаны. Соус вылить в кастрюлю с лапшой и охладить. Добавить взбитые яйца...

Лапша домашняя с брынзой и укропом


Домашнюю лапшу отвариваем  в подсоленной воде до готовности. Укроп мелко рубим. Брынзу разминаем вилкой до мелкой крошки, добавляем укроп, черный перец и хорошо перемешаем. Брынзу с укропом...

Лагман


Домашнюю лапшу отварить  в подсоленной воде до готовности. Мясо отделить от косточек и  нарезать длинными полосками. Овощи почистить, лук и морковь порезать крупными кусками. Перец полукольцами, фасоль кусочками 2-2,5 см. Крупно нарежьте чеснок. Разогреть казанок, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленное мясо...

Домашняя лапша с баклажанами


Болгарский перец очистим от семян, отрежем хвостик и нарежем полукольцами. В сковороде вок разогреем масло и обжарим перец 5 минут, помешивая. Достанем перец и выложим его на тарелку. Баклажаны кубиками. Обжарим баклажаны в том же масле 6-7 минут. Добавим в конце обжарки специи...

Бешбармак


Поместите мясо в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения, снимая пену. Добавляем соль, лавровый лист, корень сельдерея, перец горошком и варим до готовности мяса.  Готовое мясо извлекаем из бульона. Бульон процеживаем, мясо нарезаем ломтиками. Домашнюю лапшу отварить в бульоне, из которого достали мясо. Лук обжариваем на растительном масле...
назад12дальше